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lunes, 7 de junio de 2010

ENSALADA DE CODITOS CON SURIMI


Otra receta para el calor:

Ingredientes:

1 paquete de coditos chicos Barilla (200 o 250 grms.)
3 ramas de apio finamente picadas
1 pimiento rojo en cubitos chicos
8 barritas de surimi picadas
250g. camarones (opcional)
1 salsa Ranch grande

Preparación:

Se hierven los coditos en agua con sal al dente, se cuelan y todavía tibios (si no la salsa no se incorpora bien), se les agrega todos los demás ingredientes y se revuelve de manera envolvente. Agregar un poco más de la salsa Ranch antes de servir.